Mango-Suklaakakku

Kakku on 6 munan sokerikakku kaakaolla. Leikattu kolmeen osaan ja kostutettu mango-passion mehulla. Molempiin väleihin sivelty ensin pintaa mangososetta (bonaa).
Ensimmäisessä välissä mangomousse ja toisessa suklaamousse.
Kakun päällä on suklaaganaghe ja reunoilla hasselpähkinäkeksirullat (Kaurislapselta bongattu idea:).
Koristeena on passionhedelmän- ja mansikan puolikas sekä karambolan- ja limetin viipaleet.
Plus hieman suklaata raastettuna pintaan.

Mangomousse:
2,5dl Flora vispi
1 purkki bona mangoa
tuorettamangoa soseutettuna
sokeria
4 liivatetta

Suklaamousse oli kaupasta:) Blå band !

Suklaaganaghe:
2dl kuohukerma
200g tummaasuklaata