Pohja on 7 munan tummasokerikakku, kostutettu mansikkamehulla.Välissä mansikkamousse.

Mansikkamousseni:
2,5dl  mansikkavispikermaa
200g maustamaton tuorejuusto
400g maitorahkaa
sokeria
vamiljasokeria
1,5l mansikoita survottuna
10 liivatelehteä

Päällä suklaaganaghe (2dl kuohukermaa+250g tummasuklaata+nokare voita).
Reunoilla mansikkavispikermaa+ Wiltonin Pink väriä.
Reunapursotuksen idean löysin Kakkuhelmen Pialta
ja pakkohan sitä oli päästä kokeilemaan, sen verran veikeän näköinen oli:D