Ota 20 ilmaiskierrosta

Ei omaa rahaa, ei riskiä


tiistai, 11. elokuu 2009

Täydellinen suklaakakku!

Tässä tulee nyt maailman täydellisin suklaakakkuresepti ja kesän paras kakkuni!

1249993414_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Aito amerikkalainen suklaakakku:

 

Preheat the oven to 180. Butter and flour your cake pans. Generally this recipe makes two 8 or 9 inch layers so I just adapt the recipe if I’m doing more or less. Put all of the ingredients into the bowl together and beat with a mixer at low speed for 30 seconds. Then beat on high speed for 3 minutes. Pour into the pans and put in the oven.

 

It usually takes about 30-35 minutes for the layers. I normally poke a toothpick in the center to see if it comes out clean and also look to see that the cake is coming away from the sides a bit to know when it is done.

1249993336_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

 

Ohje on amerikkalaiselta ystävältäni Meganilta.

 

Minulla oli kakussa sisällä:

ruusunmarjahilloa

suklaamoussea

tuoreita boysen marjoja

Päällä oli:

suklaaganache

keksirullia

 

lauantai, 11. heinäkuu 2009

Polttarikakkua

Tässä yksi kesän tuotos!

Polttarikakkua kaverille- naiselle, nautittiin erotiikkaesittelyn yhteydessä :P

K-18

ja

K-18

Marsipaani päällinen, sisäosa on tehty kääretortusta, jossa välissä tuoretta survottua mansikkaa ja mascarponea.

keskiviikko, 27. toukokuu 2009

Pakollista taukoa

Hei Hei vaan,

Pahoittelen taas pitkää taukoa. Viikonlopulla oli tarkoitus räjäyttää potti ja ladata kymmenen kakkua kehiin!

Mutta kuikas kävikään.....

Saimme luultavasti tuliaisia mukana kotiin matkaltamme ja perhe, mukaan lukien itse kakkujen leipoja sairastui tosi ärhäkkään vatsatautivirukseen :(

Virus jyllää edelleen jo toista viikkoa, joten kaikki kakut oli turvallisuus syistä peruttava.

Tylsyyden tylsyys :( ja että harmittaaa.....

Palaan asiaan kun pöpö on ohi ja makea taas maistuu ;)

-M-

 

torstai, 7. toukokuu 2009

Kesän ensimmäiset mansikkakakut!

Hip Hei!

Eläkeläisseura tilasi kevätjuhlaansa mansikkakermakakkuja

1241719368_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Tässä hieman lisätietoja:

3kpl 20 hengen kakkuja, tuli aika reiluja ;)

sokerikakkupohjat, kostutettu mansikkamehulla ja väleissä tälläinen täyte tällä kertaa:

5 dl vispi kermaa

600g maitorahkaa

2 litraa tuoreita mansikoita survottuna

tomusokeria

vaniliinisokeria

1dl mansikkamehua

20 liivatelehteä

1241719291_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Päällä sitten sipaus mansikkamarmeladia tartuntapinnaksi ja viipaloituja mansikoita siihen sitten riviin vaan.

Vispikermat pursottelin reunoille ja päälliosaan reunaan.

 

Että tälläset tällä kertaa :P

maanantai, 27. huhtikuu 2009

Prinsessan ristiäiskakku

Tilauksesta Prinsessalle ristiäiskakku

1240824815_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1240824895_img-d41d8cd98f00b204e9800998e1240824927_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Valkosuklaa-daim-mansikka kerroskakku

2, 4, 7 munan sokerikakut

Kostutettuna mansikkamehulla

Täytteenä:

valkosuklaa-daimmousse + tuoreita mansikoita paloina.

Mousse 3:een kakkuun:

5dl flora vispi

400g creme fraiche

400g maustamaton tuorejuusto

500g valkosuklaata sulana

2 patukkaa daimia muruina

14 liivatelehteä (tein jämäkkää kerroskakua varten)

+ sekoitin sekaan reilun litran mansikoita

Päällinen:

Marsipaania, helmiäissuihketta, koristeet marsipaani-sokerimassaa.

Kakkuun olin tosi tyytyväinen, kunnes huomattiin...Tekijälle oli käynyt moka, iso moka, nimessä oli virhe:(

eikä enää ollut mahdollisuutta korjata virhettä, lukihäiriö taitaa mulla olla, pöh!

1240824855_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Onnea Hennille nimen johdosta!